老北京切糕
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步骤1/6
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1.糯米放凉水中提前泡6到8小时 2.把水控干放蒸锅里中火蒸15分钟 3.糯米搅拌一下倒入开水 边倒边搅拌 让糯米完全吸收水分 成粥糊状再蒸20分钟用勺子压磁石4.红枣开锅煮10分钟
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步骤2/6
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保鲜盒里放入保鲜袋放一层糯米一层枣再放一层糯米一层枣 我做了两层枣 最後放一层糯米
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步骤3/6
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用沉一点的东西压着等凉了放冰箱冷藏一小时就可以了
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步骤4/6
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刀用凉水冲一下 可以切了
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步骤5/6
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大功告成了
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最后一步
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上面洒上白糖 开吃喽~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-27
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