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芥末杏仁菠菜的做法

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芥末杏仁菠菜

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菠菜、杏仁都是膳食纤维丰富的食材，换成青芥末调味，更加爽口。

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10分左右 | 切墩(初级)

盐水杏仁 40克

、

菠菜 350克

、

水发木耳 40克

、

香油少许

、

盐 2克

、

青芥辣适量

、

米醋一大勺

、

味精少许

、

白糖 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料；
步骤2/9 点击查看大图
木耳用清水浸泡；
步骤3/9 点击查看大图
菠菜清理干净，放入清水中浸泡10分钟；
步骤4/9 点击查看大图
锅里放水，加适量的盐，水开后放入菠菜焯水；
步骤5/9 点击查看大图
捞出菠菜后，放入泡发好的木耳焯水；
步骤6/9 点击查看大图
青芥辣挤适量放入调料碗里；
步骤7/9 点击查看大图
放入米醋、盐；
步骤8/9 点击查看大图
放入糖；
最后一步点击查看大图
菠菜切段，木耳、盐水杏仁放入盘里，倒入调好的料汁，拌匀即可食用。

小贴士

菠菜焯水时间不要过长，盐水杏仁控去水分再用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-27

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