牛轧糖
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步骤1/10
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先来晒个全家福 黄油颜色深得是之前剩的一点安佳的 颜色浅的是总统牌的 个人觉得还是总统好 没有安佳那么腻
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步骤2/10
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电饭锅插电 按下煮饭档 倒入黄油 全部融化成液体
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步骤3/10
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倒入所有棉花糖 不停搅拌
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步骤4/10
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基本融化的样子继续搅啊搅～
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步骤5/10
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完全融合 一次倒入奶粉 ，如果想做其他口味 就适当减少奶粉量 加入巧克力粉 或者是蓝莓粉等其他有颜色的粉粉 我第二次做了巧克力口味的 110的奶粉 20克巧克力粉味道也不错
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步骤6/10
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加了奶粉后 注意看下电饭煲是否还在持续工作 如果跳闸了 温度就不会在上升 糖很快就变硬了
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步骤7/10
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奶粉拌匀无颗粒后加入各种干果仁 我放了花生 腰果和大杏仁 提前放烤箱150度 5分钟烤一下 拿出来晾凉 捣碎备用
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步骤8/10
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油纸上把做好的糖平铺 用杆面仗擀平 不要太薄 我这个就薄了 吃起来没问题 但和买的比起来不太好看
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步骤9/10
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稍微凉一会 用刀切长条 再改小块
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最后一步
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做好的平铺 彻底晾干 用漂亮糖纸包好 送人或自己吃都是无比美味啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-27
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