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剁椒火腿炒山药的做法

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剁椒火腿炒山药

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以前麻麻经常用火腿炒山药，现在自己学做饭加了剁椒改良了这道菜。滋补脾胃非常的爽口！意外的很好吃(*////▽////*)y

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

山药 1根

、

火腿肠 1根

、

葱蒜适量

、

花椒面大料面适量

、

剁椒 3勺

、

鸡精少量

、

花生油适量

、

盐适量

、

少量醋+水 1碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将山药去皮，切片放入少量醋+水的液体中浸泡防止山药氧化变黑～火腿肠切片葱蒜切好准备好剁椒
步骤2/5 点击查看大图
油热后放入葱蒜花椒面大料面和盐
步骤3/5 点击查看大图
炒香葱蒜后加入剁椒继续翻炒
步骤4/5 点击查看大图
将山药片从醋水中捞出后下锅放入火腿片一起翻炒加少量鸡精和盐调味翻炒
最后一步点击查看大图
最后装盘(*￣▽￣)y 开动吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-28

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