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超简单手指饼的做法

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超简单手指饼

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喜欢饼干，又嫌打发黄油太麻烦，所以综合了这个方子出来，玉米油花生油调和油都可以

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

蜂蜜半个鸡蛋那么多

、

砂糖 60g

、

食用油 70g

、

低筋面粉 120g

、

玉米淀粉 40g

、

泡打粉 5g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋，蜂蜜，糖放盆里搅匀，无需打发
步骤2/9 点击查看大图
加入油，搅到砂糖基本融化即可
步骤3/9 点击查看大图
筛入低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉
步骤4/9 点击查看大图
揉成比做包子略稀的面团
步骤5/9
第一次做，没称量过，除了鸡蛋确定是一个，其它的都估计的，反正太稀了就加粉类（玉米淀粉占低筋面粉三分之一左右）太干了就加点油
步骤6/9 点击查看大图
揉成擀面棒粗细的条
步骤7/9 点击查看大图
压扁5毫米左右厚，用刀切条
步骤8/9 点击查看大图
预热烤箱170度，摆好烤盘就可以烤了，这个面有点软，不怎么好拿捏，第二盘的时候直接用手搓的了
最后一步点击查看大图
烤15分钟边缘微微上色就可以了，取出放凉再密封，十分的酥脆，我家宝宝很喜欢吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-29

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