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家常烧带鱼的做法

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家常烧带鱼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

带鱼一条

、

姜适量

、

大蒜适量

、

白糖适量

、

生抽适量

、

黄酒适量

、

味精适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.用的是用少量盐腌过晒干的带鱼，切段放冰箱保存，随时取用。(如果是新鲜带鱼，记得等一下放黄酒糖生抽时一起加点盐)
步骤2/3 点击查看大图
2.热锅放油，姜大蒜爆香，放入带鱼，平铺煎，一面煎好，翻面继续煎，不要煎得太老。
最后一步点击查看大图
3.加入黄酒，生抽，白糖适量，翻炒入味，调入味精，起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-29

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