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枸杞山药排骨汤的做法

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枸杞山药排骨汤

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排骨炖出来很鲜美，汤很养女人，木耳可以清理灰尘。

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1小时以上 | 切墩(初级)

新鲜排骨看个人口味哦

、

山药 1根

、

枸杞少量

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木耳少量

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姜一个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把排骨山药枸杞洗净，山药切段，姜切片备用。木耳一般都是干的，泡十来分钟后把沙尘洗净，继续浸泡。
步骤2/3 点击查看大图
冷水下排骨入锅，煮出血水和血沫煮出来就捞出。把排骨姜片一起放入砂锅，大火煮沸后放入枸杞和山药转为小火，炖1到3小时。我各人喜欢炖久一些，最后一小时才放木耳，我喜欢脆一些。山药木耳也可以根据各人喜爱来决定放入时间。
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最后十分钟左右放盐。然后盛出。

小贴士

用砂锅炖比较鲜哦。削山药皮时最好戴手套，山药汁液会引起皮肤过敏，很痒。还有我个人建议不要添加味精，调味剂只用盐就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-30

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