红烧肉土豆
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步骤1/6
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首先把食材洗净改刀、葱姜蒜切碎备用
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步骤2/6
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锅至火上倒入食用油、把切好的的肉到锅里煸炒、炒到肉出油了(这样肉不腻)再放葱、姜、蒜、继续翻炒、炒出香味了盛出。
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步骤3/6
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晚上做的灯光有点暗没照好,再另起锅倒一点点油放糖、用最小的火把糖熬化、等糖融化了后再将肉倒回锅里上色
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步骤4/6
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等肉上色后加入蚝油、老抽、味达美酱油、再加土豆翻炒
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步骤5/6
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翻炒均匀后加水莫过食材、然后加入花椒面、大料、盐、大火烧开小火炖,
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最后一步
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等肉熟烂以后收汁儿加味精出锅、即可享用,入口香而不腻!好吃极了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-30
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