芹菜鲜虾面片
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手工揪片
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
把芹菜洗净切碎后打成泥，过滤掉粗纤维备用
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步骤2/3
面粉倒在碗里用芹菜汁和面，和到不粘手，放在案板上醒发15分钟，擀成片，不要太薄，切成宽条备用
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最后一步
鲜虾去头、皮开背去虾线，鸡汤和水烧开煮虾调味，倒出。锅里重新烧水，水开后揪面片，熟后盛出倒入虾仁鸡汤滴入香油即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-30
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