葱爆羊肉
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2014最后一天
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
羊肉
500g
、
大葱
2条
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
盐
30g
、
花椒水
50g
、
香油
20g
、
玉米粉
30g
、
姜
15g
、
蒜
15g
、
白酒
25g
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1.放水煮花椒,水开后,倒出花椒水备用。 2.将羊肉切成小块,放花椒水,盐,酱油,白酒,玉米粉,葱白腌制入味。剩青葱后面用。 3.炒锅放油,倒调好料的羊肉爆炒,葱白变的微黄时放入剩下的青葱,在放入郫县豆瓣酱,炒10分钟起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-31
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