烤羊腿
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| 配菜(中级)
羊腿一个
、
大蒜、孜然、红酒、蜂蜜
烹饪步骤
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步骤1/4
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1.用尖刀在羊腿上戳洞，塞入白大蒜（戳得越多越好；
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步骤2/4
将孜然、红酒、黑胡椒粉、盐混合，抹在羊腿上
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步骤3/4
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烤箱预热到180度，放进羊腿，叉上温度计，烤到肉65度时，省下的调料汁里加上蜂蜜再涂抹在羊腿上，继续考、涂烤，这样反复几次到表皮发脆
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最后一步
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少微凉一凉，切片，装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-31
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