猪肚鸡
和胃、暖胃。
-
步骤1/12
点击查看大图
猪肚用生粉和盐搓洗二、三遍，鸡也洗净，凉水汆水，开锅关火，去鸡屁股和鸡油。
-
步骤2/12
点击查看大图
山药去皮，泡清水里。
-
步骤3/12
点击查看大图
大枣、枸杞、薏米泡洗。
-
步骤4/12
点击查看大图
胡椒粒装料包。
-
步骤5/12
点击查看大图
除山药，都放凉水锅中，加半汤勺醋，开锅后，小火。
-
步骤6/12
点击查看大图
两小时，撇净油，加山药、盐、冰糖，继续煲一小时。
-
步骤7/12
点击查看大图
一共三小时后，再撇油，好了。
-
步骤8/12
点击查看大图
料碗：花生酱、洋葱碎、蒜蓉、香菜，加自制酱油汁。
-
步骤9/12
点击查看大图
冬天冷，可放火锅里。（猪肚切条）
-
步骤10/12
点击查看大图
另一次作品图！
-
步骤11/12
点击查看大图
另一次作品图！
-
最后一步
点击查看大图
另一次作品图！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-01
猪肚鸡的相关分类
猪肚鸡的相关推荐
-
猪肚炖鸡
23869人看过 -
猪肚鸡
27386人看过 -
下酒菜：凉拌卤牛肉
426505人看过 -
猪肚鸡
64875人看过 -
猪肚鸡
47008人看过 -
家传秘制卤牛肉
26167819人看过 -
广味猪肚鸡汤煲
182435人看过 -
猪肚炖鸡汤
82171人看过 -
海蟹汤
14185人看过 -
海胆蒸蛋
170897人看过 -
美极猪肚鸡汤
103932人看过 -
鸡汤
130474人看过
