曲奇饼干
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步骤1/8
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捏软430克和300克糖粉的混合物，夏季不用捏，因为夏季黄油本身很稀
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步骤2/8
打发第一步已经捏拌均匀的混合物，打至出现羽毛状。
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步骤3/8
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分两次加入打散的鸡蛋130克到第二步的混合物内，用打蛋器拌匀。
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步骤4/8
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加牛奶到上一步内，拌匀
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步骤5/8
加低粉进入上一步，用低速打匀，使得混合物不起筋。
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步骤6/8
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装入裱花袋，在刷好油，铺好油纸的烤盘上挤出圆就可以了
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步骤7/8
进入烤箱，为上火170，下火为150度。自己观察饼干成熟度，大概10几分钟
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最后一步
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这种就是用模具压制而成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-01
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