竹笋萝卜烧牛腩
红烧排骨是小时候挑食的我唯一爱吃的肉肉,原因是妈妈做红烧的手艺简直太好了。现在我已经从挑食的小鸟胃变成了十足的大食量吃货,但是妈妈做的红烧口儿永远都是外面的山珍海味无法取代的!这就是今天新年团聚餐大菜之一,竹笋萝卜烧牛腩~
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步骤1/7
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牛腩切小块。
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步骤2/7
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牛腩焯水倒掉浮沫。
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步骤3/7
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准备好大料。
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步骤4/7
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配料中除竹笋干和白萝卜外全部倒入高压锅和牛腩一起烧,大火上汽五分钟后转小火烧一个小时。
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步骤5/7
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高压锅放气后加入提前泡发的竹笋,再次开火烧30min。
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步骤6/7
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放气后再加入白萝卜块,烧15min,放气后盛盘开呲~
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最后一步
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姥爷非要给我插俩薄荷配色(^V^)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-02
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