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之美味孜然烤鳜鱼

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纳木措畔的曼陀罗

　　首先感谢豆果美食和上海味好美食品有限公司提供的这次“粉粉套装试用”机会。 　　孜然粉的使用场合大部分都是烧烤。碰巧这次家里买的鳜鱼有两斤，如果清蒸太大了些，正好配合孜然粉隆重登场。 　　因为老人、孩子口味没那么重，所以辣椒粉用的不多，主要凸显鱼本身的味道。经过烤制的鳜鱼，肉嫩味美，您也可以试一试。
食材清单 加入采购清单
鳜鱼 1条
、
味好美孜然粉 2勺
、
酱油 1大勺
、
姜粉 1勺
、
白糖 1勺
、
辣椒粉 1勺
、
盐 2勺
、
蒜末 少许
烹饪步骤
小贴士

　　由于有小孩要吃，所以我没有加酒去腥，感觉也还好，没有腥味。需要的朋友可以酌情增加。 　　鱼大肉厚就在两侧刈花刀，利于快速加热透。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-02

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