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土豆饼的做法

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土豆饼

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日常的饮食，真没有精力大动干戈，快手菜，用料少过程简单，碗都可以少一点儿，轻松上手，爱上厨房吧

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆一个

、

盐

、

胡椒粉

、

味精

烹饪步骤

步骤1/3
土豆擦丝，少许盐，味精，腌三五分钟
步骤2/3
油烧热，保持中火，下一坨土豆丝，用勺背压扁
最后一步
半分钟左右，晃晃锅，换另一面。待两面金黄微焦，出锅。撒一点白糖，或者一点点白胡椒

小贴士

1 火太小会软塌塌，没有焦香的感觉 2 盐一定要少，主要是杀水，咸了就没有土豆的原香啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-02

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