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1小时以上 | 切墩(初级)

豆沙适量备用

、

高筋面粉 290g

、

蜂蜜或者糖 60g

、

奶粉 15g

、

酵母 8g

、

盐 1/4小勺

、

牛奶 150g

、

黄油 30g

、

蛋清 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
亲们我们自己做面包怎么简单实用怎么来！1、把所有材料除了酵母牛奶黄油全部混合到一起，然后把温过的牛奶里加入酵母混合，然后倒进混合的材料里，揉成面团。其实跟发面一样！
步骤2/4 点击查看大图
2、揉成面团大概5分钟别太用力，放在温暖处发酵至原来两倍大，大概1小时！拿出来分成一小块一小块，盖湿布静5分钟，擀成面皮涂抹豆沙，卷起来，搓成长条两头细！
步骤3/4 点击查看大图
3、入烤箱35度上下火15分钟（发酵）后，表面涂蛋液160度烤30分钟（记得放一碗水在烤箱里）
最后一步点击查看大图
4、出炉前3分钟涂一层黄油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-03

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