沙茶牛肉
我是个特别喜欢怀念的人,很多时候,我做的每道菜,都会让我想起一些人,一些事。这道菜的沙茶酱,是我去厦门出差的时候,和一个之前留学生时期的朋友小聚时买的,我很喜欢的一个个子不高,却内心强大的女孩子;时而正能量爆棚,时而负能量能像老鼠屎一样坏了一锅汤;就这么正负一直交织人,但是,却在我留学的时候给过我很大的帮助和支持。所以,每当想起她时,就想起了沙茶的香味…
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步骤1/5
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牛肉切块飞水,锅中加少许油后,再依次加入牛肉,葱姜蒜后翻炒
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步骤2/5
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先秀一下我最爱的无敌小铸铁锅~
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步骤3/5
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附辅料配料图一张;牛肉加入葱姜蒜翻炒后加入300毫升水,小火煮1个小时后依次加入沙茶酱,土豆和洋葱,小火炖20分钟。
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步骤4/5
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待锅里的汤变浓稠时,关火装盘,一道沙茶牛肉就完成了。这时候最好用酱汁配面包或者白饭,沙茶的香味非常浓郁。
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最后一步
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猫咪也被吸引过来了呢~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-03
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