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海鲜烩豆腐-乌江榨菜

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肥小菇

简简单单的美味，其实就是这么容易，虾仁烧豆腐，无需太多调味，只靠食材原本的咸味，加了青椒和乌江榨菜在里面，乌江涪陵榨菜不光起到了调味的作用，吃起来更有一种爽脆的口感，风味独特。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
内酯豆腐 1盒
、
虾仁 适量
、
青椒 半个
、
黄酒 一小勺
、
淀粉 适量
、
盐 一小勺
、
乌江涪陵榨菜 适量
、
油 适量
、
葱 一小把
、
蛋清 少许
烹饪步骤
小贴士

1.青椒要晚放，不然会变黄 2.勾芡的水淀粉只需要薄薄的似有似无即可，增加汤羹的浓稠度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-04

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