炝拌菜─黄瓜干豆腐
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最最普通的凉拌菜了,赢在家里人都喜欢
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烹饪步骤
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步骤1/4
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黄瓜,干豆腐干豆腐,全国各地叫法不同,东北叫干豆腐,河南叫千张,云南叫鲜豆皮儿
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步骤2/4
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黄瓜擦成丝,如果刀功好,也可以切成丝
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步骤3/4
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干豆腐切成丝,香菜切成末,蒜粒一同放入盛黄瓜丝的容器中
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最后一步
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然后放入辣椒油,香油,盐,味精,陈醋,白糖,搅拌均匀即可各种调味料可根据个人口味酌量添加,我们家人都爱吃酸甜口味的,所以我糖和醋就放的稍微多了一点点
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-04
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