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家常冷面

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王二妞_1984

不管是炎热夏天，一碗带着冰块的朝鲜冷面。还是冬天，热汤的冷面。都是我的最爱。喜欢酸甜口味的我，每次回了哈尔滨必须让孩子他爹带我吃够了冷面。纯东北人是很少吃热冷面的，即使冬天他们也喜欢喝冰冰爽爽的冷面汤。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
冷面 200g
、
辣白菜 适量
、
熟鸡蛋 1个
、
火腿 5片
、
黄瓜丝 适量
、
胡萝卜丝 适量
、
梨丝 适量
、
辣椒油 适量
、
白芝麻 适量
、
盐 适量
、
白糖
、
白醋
、
陈醋
烹饪步骤
小贴士

1.煮好冷面一定要过几次凉水，才能不粘，有劲道。2.配菜可以随意搭配，当然正宗的朝鲜冷面少不了辣白菜和辣酱，实在是我家里的食材有限。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-05

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