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自制炸鸡腿的做法

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自制炸鸡腿

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自己制作的原汁原味，比起在外面吃的又干净又健康！

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡腿

、

盐

、

白糖

、

料酒

、

淀粉

、

煎炸粉

、

五香粉

烹饪步骤

步骤1/5
先把鸡腿洗干净，然后划几刀，这样能更好的入味，然后均匀的撒上盐，糖，料酒抓匀，腌制半小时。我用的是鸡腿根顺便还炸了几个鸡翅
步骤2/5
腌制好了上蒸锅蒸一下，这样能缩短炸的时间，蒸到能用筷子插入鸡腿即可！
步骤3/5 点击查看大图
接下来上浆，我是用淀粉和煎炸粉加适量水调的浆糊，还在浆糊里撒了一点盐，五香粉，然后均匀的给鸡腿上浆。
步骤4/5 点击查看大图
锅内倒入食用油，油热后放入鸡腿开始炸了，期间要给鸡腿翻个。
最后一步点击查看大图
等鸡腿成金黄色就可以捞出食用了，是不是很有食欲呢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-05

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