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芝麻麦片馒头的做法

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芝麻麦片馒头

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 3杯

、

酵母 3小勺

、

芝麻糊半袋

、

麦片 1杯

、

炼乳适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
在大盆中加入3杯面粉，量杯是豆浆机中送的。
步骤2/4 点击查看大图
加入3小勺酵母，吃冰淇淋的小勺即可。
步骤3/4 点击查看大图
加适量炼乳，半袋南方黑芝麻糊(省事，懒得自己做)，1杯麦片(170ml的一次性杯量的)。再加上水，天气较冷可用温水，水要一点点加，边加边搅，我一般会用3/4碗。有了面包机后发现和面功能挺好，不用人工和面这么累。
最后一步点击查看大图
和好面后，发面，大约1个小时左右，按下面团回弹较慢就oK啦，一般会发至原来的两倍左右，把面团搓成一个个乒乓球大小，冷水上锅蒸，水开后再蒸15分钟，蒸好后等3分再开盖，大功告成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-05

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