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鸡肉土豆的做法

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鸡肉土豆

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡肉

、

土豆

、

大葱

、

大蒜

、

姜

、

大料一个

、

酱油

、

红烧汁

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/7
鸡肉洗净，锅里烧开水，开了以后，别关火，鸡肉放锅里，等鸡肉没有血色就可以捞出来了。如果怕腥，可以在开水里放点姜丝。
步骤2/7 点击查看大图
葱姜蒜切好，锅里放油，油热后放入葱姜蒜，大料，炒香。然后放鸡肉。大火翻炒一分钟。加少许红烧汁翻炒两下，再加酱油。
步骤3/7 点击查看大图
翻炒一分钟
步骤4/7 点击查看大图
加红烧汁跟酱油。
步骤5/7
然后放沒过鸡肉的温水或者开水。并且放盐，一定要先放盐，不然肉没味道。
步骤6/7 点击查看大图
土豆去皮，切滚刀块。鸡肉炖十分钟后再放土豆。大概二十分钟就差不多了。出锅时放点鸡精或者味素。
最后一步点击查看大图
红烧汁用的这个，少放，多了很甜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-05

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