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香浓牛肉酱的做法

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香浓牛肉酱

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经常炒猪肉炸酱，今天尝试一下牛肉炸酱，味道超赞，和大家分享一下。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 1000g

、

香菇 20g

、

姜蒜适量

、

花生适量

、

芝麻适量

、

糖、盐、酱、白胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
原材料准备。牛肉剁碎，姜蒜、香菇剁碎，黑、白芝麻混合，备用。
步骤2/10 点击查看大图
花生下油锅炸一下，捞出，用擀面丈捣一下，更香。
步骤3/10 点击查看大图
依次放入姜蒜末、香菇末煸炒出香味，装碗备用。
步骤4/10 点击查看大图
下牛肉末翻炒。
步骤5/10 点击查看大图
牛肉末炒熟后放入香菇，继续焙炒。
步骤6/10 点击查看大图
放适量盐、糖、白胡椒面，继续翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
加入花生米、芝麻翻炒均匀。
步骤8/10 点击查看大图
盛一碗不辣的留给宝宝。宝宝吃放少量糖可以提鲜。
步骤9/10 点击查看大图
剩下的放适量酱，继续焙炒均匀。
最后一步点击查看大图
香浓的牛肉酱就出锅了！

小贴士

牛肉需要的油较多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-05

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