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韭黄炒羊头肉的做法

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韭黄炒羊头肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

羊头肉 400g

、

韭黄 200g

、

红椒 2个

、

鲜酱油 1勺

、

盐少许

、

油 10ml

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
羊头切片，韭黄切段，辣椒切丝。（羊头是买的卤好的熟羊头。）
步骤2/3 点击查看大图
锅中放油，倒入羊头肉翻炒片刻。
最后一步点击查看大图
倒入辣椒丝、韭黄，翻炒一会儿，加酱油，盐调味，至韭黄变软即可。

小贴士

买不到羊头肉的亲们，可以换成猪头肉或者牛头肉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-06

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