土豆香肠披萨（电饼铛也能做披萨）

浏览 2.6万 · 收藏 194 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

小麦面粉 250g

、

酵母 3g

、

盐适量

、

温水适量

、

哈尔滨红肠 1条

、

小火腿适量

、

洋葱半个

、

土豆 1个

、

马苏里拉奶酪适量

、

番茄沙司适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
和面------\(˙<>˙)/------ 我用到了半斤面粉，对应的3克酵母，可以做2-3个披萨餅皮，大家可以根据自己要求加量或减量哈 (∩_∩) 把面粉中加入酵母和少许盐，用30℃左右的温水和面，更好醒面，面的程度跟蒸馒头的差不多即可，醒发30分钟。加盐可以让面有底味，更好吃呦～
步骤2/6 点击查看大图
馅料------\(˙<>˙)/------ 趁着醒面的时间，我们可以来处理一下所需要的原料。小火腿（切片，放入少许黑胡椒，上锅炒一下备用）哈尔滨红肠（切片备用）洋葱（切细丝，或者切丁，都可以）土豆（切片，上锅蒸熟，不用去皮呦，蒸熟后，去平底锅煎到两面金黄，这样的土豆软糯而且很香～）
步骤3/6 点击查看大图
食材全家福～貌似不全
步骤4/6 点击查看大图
餅皮------\(˙<>˙)/------ 面醒好后就可以做面皮了，把活好的面分成三个面团。分别杆成适合自己家电饼铛大小的圆饼，薄厚看个人喜好（我就比较喜欢薄饼啦），然后用叉子均匀的插上眼儿，(ε●)话说宣泄压力的时刻到了～
步骤5/6 点击查看大图
烤制------\(˙<>˙)/------ 饼要先熟，所以先把饼放入饼铛，看到饼有些断生了就可以抹番茄沙司啦～也可以用披萨酱，然后将红肠演着边放好，中间放入炒好的小火腿，再放上土豆片，然后撒上洋葱丝，最后撒上满满的奶酪，用个筷子垫在饼铛边上，盖上盖子，等到芝士奶酪融化吧～～
最后一步点击查看大图
噔噔噔噔()╭，饼铛土豆香肠披萨就新鲜出炉喽～，发挥自己的想象，放什么，你说了算～