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蔓越莓香蕉蛋糕的做法

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蔓越莓香蕉蛋糕

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喜欢吃香蕉，但却是无意间才发现除了派，还可以做蛋糕。香蕉味儿的蛋糕很香，甜而不腻超好吃！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

香蕉 1个

、

牛奶 40g

、

黄油 60g

、

蔓越莓 25g

、

鸡蛋 2个（大约48克一个）

、

泡打粉 10g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好所有的材料
步骤2/7 点击查看大图
用打蛋器打好鸡蛋，分2次将细砂糖放进去打匀；加入牛奶，搅拌均匀；放入香蕉泥搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
黄油融化，搅拌均匀；过筛加入低筋面粉、泡打粉，用刮皮刀搅拌均匀；将三分之二的蔓越莓切碎，搅拌。
步骤4/7 点击查看大图
将搅拌好的面团放进蛋糕模具，把剩下的蔓越莓摆放在上面。
步骤5/7 点击查看大图
预热烤箱上下170度，放进去后烤40分钟，用牙签戳一下，拉出看没有粘就好了。
步骤6/7 点击查看大图
等冷却后取出蛋糕。
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切片看看

小贴士

第一次做没有加泡打粉，心很实，整个蛋糕就有点偏硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-06

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