葡萄酒
失败，成功之母。小姐妹，请教来的做法。经过一次失败，四五次成功，摸索出来的…
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步骤1/7
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准备葡萄五六斤。最好选择色泽深的，必须熟透的葡萄
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步骤2/7
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一颗颗剪下来，去枝留蒂，留蒂……轻轻洗净，放盐水浸泡15到20分钟
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步骤3/7
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沥干。四五小时以上。夏天我放了一下午。冬天一晚上。（必须沥干，防止葡萄在发酵过程度种，发霉）
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步骤4/7
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沥干后，一颗颗掰碎，皮肉不分离。装瓶（保证瓶是干燥无水的）。放糖，轻轻的均匀搅拌下。密封好。
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步骤5/7
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7天后，瓶里会有小气泡往上冒…不要急…它在发酵…你应该成功了……放一个月发酵。过滤一遍，捞出残渣。密封好。想喝就倒。也可以多放久些，越久越陈
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步骤6/7
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晚上睡前两三个小时前，喝点小酒……
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最后一步
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每一个美食爱好者，都有这样的心情:自己做的，成功了，一丁点小小的 成就感。嘿嘿…(≧∇≦)加油，试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-06
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