潮汕反沙芋
同事家尝过,念念不忘,于是尝试一次!
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步骤1/6
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油炸芋头,炸熟便可,控干油(首选韶关张溪香芋哦)
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步骤2/6
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一碗水一碗糖
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步骤3/6
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糖水熬至起泡,放入芋头!(第一次做水放多了点)
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步骤4/6
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放入橙皮,与糖水拌匀。锅离开火再拌拌,静置勿翻动
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步骤5/6
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完成,整体来说芋头都沾了糖,味道也不错!同事的做法是放橙皮时还可加点香菜
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最后一步
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这是朋友做的,他的做法是放橙皮时还可加点香菜,还可以切些红薯进去!一起试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-06
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