酸菜白肉
酸菜白肉是东北一道酸爽开胃菜,主要以酸菜和猪五花肉为主来做,酸菜也可炒一下。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备:酸菜、猪肉
-
步骤2/8
点击查看大图
葱姜蒜辣椒、大料、枸杞
-
步骤3/8
点击查看大图
酸菜冲一下,控干水份,切丝或切块;葱切段、姜切片。
-
步骤4/8
点击查看大图
砂锅水开放酸菜、花椒粉、盐和备好的其他调料
-
步骤5/8
点击查看大图
猪肉切片
-
步骤6/8
点击查看大图
水中放料酒,焯一下肉,去除杂质,洗净。
-
步骤7/8
点击查看大图
把清洗干净的肉片码在砂锅里,盖上锅盖,开小火让它慢慢的咕嘟咕嘟去吧。
-
最后一步
点击查看大图
做好以后放点胡椒粉就可以了。
腌好的酸菜冲几下就可以了,不酸好像体现不出这个菜的酸爽味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-07
酸菜白肉的其他做法
酸菜白肉的相关分类
酸菜白肉的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#酸菜白肉
124130人看过 -
砂锅酸菜白肉
138805人看过 -
东北酸菜白肉锅
3004208人看过 -
酸菜白肉
210667人看过 -
#夏日开胃餐#酸菜白肉
186960人看过 -
酸菜白肉
563500人看过 -
#中秋宴,名厨味# 红烧石斑鱼
372898人看过 -
东北酸菜扣肉
54505人看过 -
#开启观赛嗨吃局#凉拌鸡丝
120018人看过 -
虾仁土豆饼
200817人看过 -
煎~汤圆
136401人看过 -
菜心炒鱼饼
160350人看过