油泼娃娃菜
娃娃菜营养丰富，而且做法简单，容易上手，凉拌啊，做汤啊…味道都很不错。
-
步骤1/6
点击查看大图
将娃娃菜洗净，切成数瓣儿，放置盘中。
-
步骤2/6
点击查看大图
蒜切成蒜蓉，尽量细碎一些(我切得还是有些大)。
-
步骤3/6
兑碗汁儿：白糖(不要太多，只是为了提鲜)、盐少许、鸡精少许(盐和鸡精都可不用)、凉白开水少许，这些调料放在一起，用筷子搅匀，均匀地倒在娃娃菜上。(这步忘拍照了。)
-
步骤4/6
再把切好的蒜蓉均匀的铺在娃娃菜的菜帮处。
-
步骤5/6
用剪子将杭椒和米椒剪成小圈儿，放在蒜蓉上。这一步不仅仅是为了漂亮,还能在泼热油时渗进些许的辣香味儿。
-
最后一步
点击查看大图
锅烧热，入油，到油有微微烟时，均匀地泼在娃娃菜上面的蒜蓉处，好了，开吃吧！因为泼油时，滋滋作响，所以又被称为响油娃娃菜。
因为蒸鱼豉油很咸，也很鲜，所以根据自己口味可以不放盐和鸡精。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-07
油泼娃娃菜的相关分类
油泼娃娃菜的相关推荐
-
#米饭最强CP#素炒茄子，家常菜，微辣，下饭
343719人看过 -
快手暖心西红柿金针菇肥牛汤#2018年我学会的一道菜#
3235843人看过 -
凉拌豆皮#刘畊宏女孩减脂饮食#
213873人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#牛肉炒刀削面
104767人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 洋葱炒鸡蛋
225093人看过 -
#特色菜#银鱼炒蛋
1930066人看过 -
梁山鸡---家庭版
432986人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12672498人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#减脂餐！酸辣清爽柠檬鸡
51369人看过 -
酸辣土豆丝
409421人看过 -
下饭菜~地三鲜
6209500人看过 -
#开启观赛嗨吃局#好吃到舔盘❗️吃一次就上瘾的番茄炒面～
274369人看过
