多彩排骨饭—电饭煲腹中的美食
很适合忙碌的一天晚上回到家弄个简单健康的美食犒劳自己,排骨是我的最爱,当然也可以用羊排,一样好吃,出锅就是手抓饭的节奏~一吃一大碗根本停不下来啊!
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步骤1/8
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排骨改刀后过开水抄熟
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步骤2/8
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土豆、胡萝卜、洋葱切小丁备用
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步骤3/8
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豌豆粒洗净备用
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步骤4/8
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米淘好把水闭净备用
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步骤5/8
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排骨过油煎炸一下,炸至表面微黄
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步骤6/8
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烹入料酒,放生抽、白糖、蚝油、孜然粉、姜粉,倒入比平时做米饭的水量稍多一点儿的水,炖煮10分钟
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步骤7/8
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加入备好的胡萝卜、土豆、豌豆、洋葱,拌匀,煮5分钟
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最后一步
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将所有食材连汤倒入电饭锅,和米搅拌均匀,按平时做饭的时间和模式正常煮饭,出锅时尝咸淡,淡的话再加盐。做好马上开盖散水气,否则饭会粘
盐在出锅的时候放,如果咸味够了就可以不放;要用生抽,老抽颜色重做出来好难看…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-07
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