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妈妈味道的饸饹面的做法

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妈妈味道的饸饹面

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小时候妈妈在家经常做给我们吃的饭饭！属于面条类！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

玉米面 300g

、

红薯面 200g

、

白面 400g

、

韭菜 200g

、

酱咸菜 50g

、

虾皮 50g

、

北豆腐 200g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
和面！要绵绵的那种喔！要和的软软的喔！
步骤2/10 点击查看大图
热锅下油，韭菜根(是韭菜的根部喔）
步骤3/10 点击查看大图
放入水，等水开后小煮2分钟
步骤4/10 点击查看大图
然后放入虾皮和豆腐！熬煮5分钟！
步骤5/10 点击查看大图
最后放入韭菜叶，味精，香油！因为加入了咸菜和虾皮就不要放盐了喔！
步骤6/10 点击查看大图
汤卤完成
步骤7/10 点击查看大图
小顽童登场
步骤8/10 点击查看大图
水烧开后，压面！就是这形状！不是很满意，下次改用圆面工具头！
步骤9/10 点击查看大图
面飘上来就熟啦！放入冷水盆中过凉！
最后一步点击查看大图
成品正式登场啦！初次发菜谱希望大家喜欢我家的家常饭菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-07

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