无洞超级嫩滑鸡蛋羹
-
步骤1/4
点击查看大图
在稍大的碗内打入两个鸡蛋，搅匀。搅到蛋清变为很小的或者几乎不见的块
-
步骤2/4
用比搅鸡蛋小的碗装入温水，一定要温水。水的多少大约是鸡蛋的二倍。温水内混入口味适量的盐然后倒入搅鸡蛋的碗内。
-
步骤3/4
用过滤豆浆的漏塞网，将混合好的蛋液过滤。不然蒸好的蛋羹低会有结块影响口感。
-
最后一步
过滤好的蛋液盖上保鲜膜，防止水蒸气落入碗内。一切准备就绪上锅蒸，中火大约蒸十一到十二分钟。闭火后在锅中闷五六分钟左右。出锅在汤匙内倒入半勺酱油，不要太多不然就不好吃了。同样半勺香油也不要太多不然多了会腻。小香葱的绿色部分切一点撒在上面。喜欢吃辣椒油的可以淋一点。我喜欢吃用油炒过的小虾米可以当上面点。这个无洞口感霜滑的鸡蛋羹就可以开动了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-07
嫩滑鸡蛋羹的其他做法
-
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
-
超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
-
嫩滑鸡蛋羹#美的微波炉菜谱#
-
超简单的嫩滑鸡蛋羹做法#挪威青花鱼健康新食尚#
-
Q弹嫩滑鲜虾鸡蛋羹
-
超级嫩滑的鸡蛋羹
嫩滑鸡蛋羹的相关分类
嫩滑鸡蛋羹的相关推荐
-
香肠土豆焖饭
3093963人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
12105163人看过 -
全蛋蛋挞（原味）
10430601人看过 -
腊肠焖饭
845414人看过 -
海带排骨汤
2136395人看过 -
#旅行中的美味#捞汁小海鲜
162104人看过 -
鸡蛋羹（超详细）
20752104人看过 -
酱爆鸡丁
92636人看过 -
蒜香味十足的豆角焖饼
95345人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
6309183人看过 -
这到底有多好吃，我家连吃三天了～
85321人看过 -
全蛋蛋挞12个量
76699人看过
