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牛肉烧笋子的做法

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牛肉烧笋子

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笋子买错了，特别咸=_= 本来想要复刻妈妈的味道=_=

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛腱子 300g

、

竹笋 200g

、

香料八角适量

、

豆瓣酱 2大勺

、

老抽 2大勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛腱子肉切块儿准备香料
步骤2/5 点击查看大图
油锅爆香各种香料
步骤3/5 点击查看大图
倒入牛肉和豆瓣酱，翻炒至变色。
步骤4/5 点击查看大图
加笋子翻炒。
最后一步点击查看大图
加适量水和老抽，翻炒后，转入高压锅炖煮约一小时即可。

小贴士

笋子应该泡它个三天三夜！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-07

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