红枣银耳莲子汤
在这寒冷的冬天，来上一碗热乎乎清爽可口的银耳汤，这滋味真心的幸福喔~~入冬了，妈妈最近肠道总是消化不良，每天看到妈妈因为肚子不舒服吃不下饭时，我特心疼，所以我每天花几个小时熬制一碗银耳汤，不为别的就是希望妈妈能舒服一点！所以，朋友们，为你所在乎的人，动起来吧！
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步骤1/4
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先把银耳和莲子用冷水泡一下（莲子我都是头天晚上泡一夜，银耳的话第二天泡都可以），莲子泡好后，记得剥开把中间绿色的去掉，否则莲子会苦苦的~
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步骤2/4
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将泡好的银耳捞出来，把黄色的根部去掉，然后弄成一小块；再把红枣洗干净去核，为了方便我直接在电磁炉上熬制的喔！
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步骤3/4
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准备好铁锅，放入大量的清水，这时再把莲子丢进锅里大火煮10分钟，然后把银耳红枣一起倒入锅里，大火煮10分钟，这时转成小伙慢慢熬制就行了，过程中需要不停的搅拌一下银耳汤，否则会粘锅的，慢工出细火，时间大概为1个小时喔~
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最后一步
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银耳汤快熬好时，这时放入冰糖进锅里（看个人口味了，我觉得淡淡的甜味好喝哟），想让汤底更清香，这时再把桂圆去核和冰糖一起放入锅里，小伙慢慢在煮15分钟就可以出锅了！
《红枣银耳莲子汤》——每天一小碗，健康天天有喔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-07
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