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香肠意面的做法

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香肠意面

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家里剩了些意面不知道怎么吃？这绝对是变成美味的好方法

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切墩(初级)

香肠（外面烤的那种，实在没有就去买一根熟的） 1个

、

西红柿 1个

、

大葱少许

、

番茄酱两勺

、

意面（形状随意）根据饭量

、

盐少许

、

大蒜一瓣

、

鸡蛋 1只

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅中烧水水开后放入面条加少去盐（这样更劲道）煮面的同时将葱洗干净切碎蒜拍扁切碎西红柿切成丁葱切碎香肠切成小块鸡蛋搅匀放入少许盐
步骤2/4 点击查看大图
这些都做完了估计面也煮的差不多了，捞起来放在盘子里凉着，洗净锅烧红加入色拉油（油稍微多一点点因为后面不加了）等油开了倒入之前搅好的鸡蛋，稍微凝固就捞起来，注意捞干净，否则落在锅里的容易糊
步骤3/4
在油锅中加入切好的蒜和香肠炸出香味（香肠的皮翘起）再放入切好的西红柿待西红柿差不多烂的时候放入两勺番茄酱翻炒两下放入炒好的鸡蛋继续翻炒注意将鸡蛋用铲子捣碎
最后一步点击查看大图
放入意面继续翻炒两分钟加入加入切碎的葱出锅卖相还是挺好的

小贴士

鸡蛋下搅匀下锅后凝结了就盛起来不要太老

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-07

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