快速自制肉皮冻
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烹饪步骤
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步骤1/5
肉皮洗净用水煮五分钟左右
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步骤2/5
滤干净水后稍微凉一下，不烫手后将猪毛拔干净，油脂刮干净。
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步骤3/5
将猪皮切成猪皮条，清水反复清洗几遍，没有白沫了为好。
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步骤4/5
煳来王（一种用来打糊的机子）加水，肉皮放到煳来王可以搅拌碎糊的容器里，开动煳来王就可以了。
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最后一步
待到煳来王工作完成，倒出肉皮糊糊，等糊糊凉后就成了肉冻。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-07
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