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酵母版油条

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四季芭比

油条，不陌生吧，是上海人早点四大金刚之一哦。以前的油条有曝光放明矾，一下人人惊恐。可这口还是爱啊。除了现在标榜的无铝油条外，我还有这款酵母版油条教给大家。但是这款是高水份面团，用手操作很多人觉得麻烦，难驾驭。那我们就用松下面包机来试试吧。松下面包机SD-PM105有独特的揉面技术，烘烤技术，简便的操作，都是解放你双手和时间，远离各种添加剂，让你更安心。各种面包，甜品等都能方便的做起来。松下面包机做出来的面包也绝对不输手工操作的面包，松软的面包让你可以停不了嘴。披萨功能键的方便操作可以让你有很多花式面包做起来。
食材清单 加入采购清单
中筋粉 100克
、
高筋粉 100克
、
盐（备用） 2克
、
水（备用） 5克
、
食用碱（备用） 2克
、
糖 15克
、
酵母 3克
、
水 150克
烹饪步骤
小贴士

1：酵母版的面团含水量大（达到78%左右），含水底的面团炸不蓬松，所以用机器代替和面非常方便 2：2发一定要发足。 3发好的面团很软的，操作台要撒干粉，面团不要揉直接擀开

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-08

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