曹氏打卤面
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“撒上香菜,拌上香油,我跟我老公一人一盘子,出溜溜就吃完了,都来不及说话。”媳妇儿如是说。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
西红柿切块,鸡蛋打碎,香菜切末。
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步骤2/4
鸡蛋放油锅内炒熟,用铲子稍微铲碎
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步骤3/4
葱花炝锅,西红柿炒到化成稠稠的酱,放盐和糖(遮酸味)放炒鸡蛋,加入适量水,大火烧开
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最后一步
放面条,用筷子拨散防止粘在一起。开锅转小火。面条熟了关火,撒上香菜末,出锅。点上几滴香油。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-08
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