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nasi lemak (椰漿饭)的做法

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nasi lemak (椰漿饭)

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米 2杯

、

椰浆 200ml

、

水两杯米用两杯水(水的份量要扣除椰浆)

、

江魚仔适量

、

姜两片

、

班兰叶 3片

、

小葱头 2粒

、

大葱 1粒

、

小虾适量

、

香蕉叶 3片

、

鸡蛋 5粒

、

烤熟花生适量

、

仁当鸡/黄薑带鱼依个人喜好

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
米加椰浆和少许水, 放两片姜和班兰叶一起煮。
步骤2/8 点击查看大图
煮熟的米饭用汤匙翻拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
香蕉叶用牙刷刷去灰尘, 洗净沥干水。
步骤4/8 点击查看大图
蛋放少许盐和没过蛋的水煮熟。
步骤5/8 点击查看大图
2粒小葱头爆香, 放入小虾炒熟放炸好的江鱼仔和大葱, 加参巴虾米酱炒。
步骤6/8 点击查看大图
炒好的参巴洋葱江鱼仔。
步骤7/8 点击查看大图
水煮蛋剥壳切半。
最后一步点击查看大图
放香蕉叶在盘底, 放上饭和所有配料。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-08

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