广州萝卜糕
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步骤1/7
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将萝卜刨丝
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步骤2/7
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腊肠,腊肉,虾皮,冬茹切粒炒香,加少许鱼露提鲜
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步骤3/7
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炒萝卜,别煮太烂了,加入糖,盐,白胡椒粉
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步骤4/7
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用萝卜水开米粉浆至糊状
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步骤5/7
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把粉浆和所有配料加入萝卜内,搅匀装入蒸糕盆,用锅铲压实后入锅隔水蒸30分钟,用竹签插入无粘物为熟
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步骤6/7
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出锅
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最后一步
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完全冷却后切片煎香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-08
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