私家水煮肉片
-
步骤1/5
点击查看大图
将白菜去梗只留下叶子部分，然后用手撕成合适大小，土豆去皮切片，
-
步骤2/5
点击查看大图
将冻好的猪瘦肉切成适合自己食用的大小的薄片，加入淀粉、料酒、盐，腌制15分钟备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中放油，放入一部分姜蒜炒香后加入土豆片炒至3、4成熟时加水（稍微比煮土豆的水再多一些），水快煮时加盐和鸡精，待水完全煮开时放入撕好的黄烟白叶子，煮好后将菜捞出装入盛菜的盆中
-
步骤4/5
点击查看大图
油加热放入蒜姜炒香，（我是在超市买的水煮肉片调料，可以用豆瓣代替）加入豆瓣炒香，加水，水快开时少加些盐，鸡精。水开后，将腌制好的肉片全部放入，边煮边用筷子将肉片划开，一分钟后观火，倒入盛菜的小盆中，面上撒辣椒面（根自己口味定）
-
最后一步
点击查看大图
锅烧热加油炒蒜姜炒香后加入切好的干辣椒煎香后淋在辣椒面上，在撒上葱段就大公告成了（在下面的菜可以根据自己喜欢，事先加盐煮好就可以了）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-08
私家水煮肉片的其他做法
私家水煮肉片的相关分类
私家水煮肉片的相关推荐
-
璀璨凉拌菜#我要上首页清爽家常菜#
30704人看过 -
日食记丨土豆烘蛋
14251416人看过 -
爽口的萝卜干儿
166932人看过 -
老人小孩都爱吃的西红柿炒菜花
668038人看过 -
牛肉饭
2096865人看过 -
香菇油菜 好吃又减肥
4693836人看过 -
左宗棠鸡
428007人看过 -
一下消灭三碗米饭的焦溜豆腐
38033290人看过 -
水煮肉片
11576人看过 -
牛肉板面
793106人看过 -
午饭时间
56210人看过 -
俊式山西特色大烩菜
145035人看过
