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葱香馒头粒（拯救剩馒头！华丽登场！）的做法

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葱香馒头粒（拯救剩馒头！华丽登场！）

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家里吃馒头时，经常有吃剩下的半个，每次吃饭时候都会热来热去，口感也不新鲜了，没了新做出来的那种香。但是扔了又太可惜。煎馒头片也吃腻了。这两天正好在家倒腾冰箱里的黄油，于是就有了今天这个超级香脆！口水直流的葱香”黄金”

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10-30分钟 | 切墩(初级)

馒头半个

、

切片土司 2片

、

黄油 100g

、

蒜沫适量

、

香葱沫适量

、

盐少许

、

白砂糖少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
剩馒头，外皮撕掉，切小块（2厘米左右）备用。
步骤2/8 点击查看大图
备料，10克一个包装的黄油，开始时候融了六块，不够！又融了四块，差不多了。
步骤3/8 点击查看大图
黄油取出，微波炉加热液
步骤4/8 点击查看大图
蒜沫，葱沫，盐少许，加入液化黄油，搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
土司去边
步骤6/8 点击查看大图
土司切条
步骤7/8 点击查看大图
如图。把土司条，馒头块裹沾上葱蒜沫的黄油，摆放在垫有吸油纸的烤盘里，再撒上白砂糖。烤箱提前预热200度，中层烤15分钟左右。
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酥，脆，香，真是停不下来的节奏！早餐，宵夜随便你！小贴士：最好馒头和土司分开烤。因为上色程度不一。我是图省事，一烤盘烤了两种。因为土司内部组织比较疏松，裹沾黄油时候，很容易就吸的'饱饱的'。而馒头比较紧实，不容易吸附满。所以烘烤时，土司很快就上色了，口感超级酥脆香！而黄金馒头粒的口感我觉得更胜一筹，真的是外表酥脆，里面软香！好吃！我都爱！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-09

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