清爽牛肉筋面
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牛肉筋，面条
、
盐，大料，葡萄酒，姜，葱花，香菜，耗油，胡椒粉
烹饪步骤
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步骤1/4
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牛肉筋切块下水肏好放入高压锅中，放入适量盐，大料，葡萄酒，姜，30分钟。
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步骤2/4
将面条下锅煮好，捞出待用。
-
步骤3/4
肉锅打开，放入耗油，胡椒粉，在调下味道。
-
最后一步
在面上撒上葱花，香菜，浇上肉筋汤。
小贴士
这个面很清爽，又很香，煮肉时放入葡萄酒，格外提味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-09
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