东北猪肉酸菜蒸饺
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步骤1/8
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将葱,姜,蚝油,盐,十三香,鸡精,熟豆油一起倒入肉馅中,搅拌。
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步骤2/8
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所有调料和肉馅搅拌均匀
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步骤3/8
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放入切好的酸菜倒入拌好的肉馅中,记得酸菜一定要拧干水分
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步骤4/8
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将酸菜和肉馅一起搅拌均匀
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步骤5/8
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用开水烫面,等待凉一些再和,和成面团醒一会
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步骤6/8
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揪成剂子,擀成中间厚两边薄的皮
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步骤7/8
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包好,蒸饺可以大一些,也不用像水饺那样捏褶,口感会好些
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最后一步
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香喷喷的酸菜蒸饺出锅喽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-09
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