豆腐丸子
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冬天喜欢涮锅，做好放冰箱，吃就拿出来方便，而且比较素，健康！各种加工都可以。。。糖醋，炒。。。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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豆腐洗干净放盆里捣碎
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步骤2/5
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加适量盐，花椒粉，鸡精拌匀备用
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步骤3/5
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捏成小丸子，锅里放油加热，油不能太少喲
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步骤4/5
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油温上来就放下丸子开炸，别翻，等下面变色变硬再翻，这样不会碎，待两面都黄了起次锅，然后再放下炸一次，这样颜色就比较好了
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最后一步
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里嫩外脆！呵呵！凉了装冰箱，这样也可以吃
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-09
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