小窝窝头
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忆苦思甜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将玉米面、黄豆面、白糖放入盆中混合
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步骤2/4
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加入半杯水，边活边加水，一点点加，水不能多，多了面软了蒸出来的窝窝不成型…揉好后盖上保鲜膜醒15分钟
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步骤3/4
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用一点点水把小苏打融化活入醒好的面团，然后将大面团分成若干等份的小面团，大指插入小面团底部塑形，锅盛凉水放入小窝窝，盖上锅盖蒸15分钟关火，闷5分钟
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最后一步
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出锅，开造吧…（我的用量做出7个窝窝）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-09
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