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电饭锅蛋糕的做法

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电饭锅蛋糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

小麦面粉 3勺

、

牛奶 6勺

、

糖 3勺

、

油

、

白醋

、

盐

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把四个鸡蛋分离蛋清和蛋黄
步骤2/9 点击查看大图
分离出的蛋黄
步骤3/9 点击查看大图
在蛋清里加入一点点白醋，盐和油，一点即可，用打蛋器或筷子拼命打发蛋清，我用的筷子，大约打了半小时，到抬出个尖尖也不会掉下去的地步就ok了
步骤4/9 点击查看大图
在蛋黄里放入三勺糖，三四勺面粉，六勺牛奶，搅拌均匀，不用打发，充分融合均匀细腻即可
步骤5/9 点击查看大图
把打发的蛋清倒入蛋黄液，从下往上翻动搅拌均匀，像炒菜翻动似的
步骤6/9
电饭锅里抹点油，预热一分钟
步骤7/9
倒入搅拌好的蛋糕液
步骤8/9 点击查看大图
开煮饭键，自动跳到保温用湿毛巾盖住出气口，捂二十分钟，然后重复按煮饭再重复捂二十分钟就ok啦！大功告成！
最后一步点击查看大图
出炉的蛋糕

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-09

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